GARkiste

Hier finden Sie vieles zu und über portables Kochen als flexible und alltagstaugliche Möglichkeit für mehrere Personen oder für sich allein in vielfältigster Weise natürlich gesund zu kochen und wo Sie auch sind essfertig zu geniessen.

 

Die Geschichte der Garkiste ist schon alt. In der Literatur finden sich Verweise, dass es diese Art zu Kochen bereits Ende des 19. Jahrhunderts gab. Damals unter dem Begriff Kochkiste. Aus der Not entstand diese clevere Idee, denn gegen Ende vom 19. und Anfang vom 20. Jahrhundert waren Brennstoffe wie Holz, Kohle, Torf und was sonst noch zum «Einheizen» brauchbar war, sehr rar. Ob zum Kochen oder Heizen, viele konnten nur einmal täglich einfeuern, gleichzeitig wurde gekocht. Damit diese Speisen bis zur Hauptmahlzeit mindestens warm oder sogar heiss blieben, wurden die Töpfe in Kisten gestellt und rundherum mit vorhandenem isoliert. So gab es schon damals Stunden nach der Zubereitung warm-heisses Essen.

 

In den 1940 er Jahren verliert sich die Spur der Kochkiste. Vermutlich verschwanden sie, weil immer mehr Komfort in die Küchen kam. Elektro- und Gasherd, Backofen, Dampfgargeräte, Heute braucht man sogar Maschinen für Sous-Vide-Garen (Niedergaren der Speisen im Vakuumbeutel). Alles Stromfresser – zurück zur Geschichte …

 

Gemäss den Medien wurde die Kochkiste von der «Mutter der Kochkistenkünste» in der Steiermark, Agnes Lemmerer, wieder entdeckt. Seit Jahren können bei ihr Kochkurse besucht und die im Kurs produzierten Kochkistengerichte verkostet werden. Irgendwie kam die Kochkiste dann in die Schweiz.

 

Diese Modelle hier im Shop werden alle mit fiwo-Schafwolle aus der Schweiz isoliert.


GARkiste M

• für Töpfe bis = 20cm, h= 24cm

• mit IsoPolster (Schafwolle) und Tragegurte

CHF 290.00

Rollwagen zu GARkiste M

CHF 80.00

GARkiste M mit Rollwage

(Einsparung CHF 30.00)

CHF 340.00


GARkiste L

• für Töpfe bis = 24cm, h= 33cm

• mit IsoPolster (Schafwolle) und Tragegurte

CHF 375.00

Rollwagen zu GARkiste L

CHF 85.00

GARkiste L mit Rollwage

(Einsparung CHF 30.00)

CHF 430.00


Bourettli zu GARkiste L

CHF 160.00

RollBourettli zu GARkiste L

(Einsparung CHF 15.00)

CHF 230.00


GARkiste L mit Rollwagen und Bourettli

(Einsparung CHF 45.00)

CHF 575.00